طريقة تحضير صينية بطاطس بالفراخ شهية ولذيذة
بسم الله والصلاة والسلام على رسول الله.. وبعد...
صديقاتي العزيزات ،سأقدم لكم في هذا الموضوع طريقة سهلة لعمل صينية بطاطس بالفراخ بطريقة لذيذة ستنال إعجاب الجميع
نبدأ على بركة الله
المقادير
- فرخة بوزن كيلو ونصف أو 2 كيلو
- عدد 5 حبات بطاطس من الحجم الكبير
- عدد 1 بصلة كبيرة
- عدد 1 فلفل أخضر مقطع شرائح
- عدد 1 طماطم مقطعة شرائح
- عدد 2 فص ثوم كبير
- البهارات // نصف ملعقة صغيرة كمون+ نصف ملعقة فلفل اسود+ مكعب مرقة دجاج+ ورق غار//
- 5 حبات طماطم كبيرة مضروب في الخلاط
طريقة التحضير
الخطوة الأولى
نقوم بغسل الفرخة جيدا ونقعها في محلول مكون من ماء وشرائح ليمون.
ونقطع الفرخة إلى 4 قطع أو العدد المطلوب.
ونقطع الفرخة إلى 4 قطع أو العدد المطلوب.
الخطوة الثانية
نقوم بتقطيع البصل، قطع صغيرة ونضعه في صينية حجمها كبير نوعا ما بجانب الثوم، ونضع فيها 4 ملاعق من الزيت بالإضافة إلى ملعقة كبيرة من السمن، ثم نقوم بتشويح البصل لمدة دقيقتين.
الخطوة الثالثة
نضع الفراخ على البصل في الصينية، ونضع عليها البهارات، ونقلبها حتى يتغير لون الفرخة.
الخطوة الرابعة
نقوم بوضع عصير الطماطم في الصينية ونتركها لمدة خمس دقائق.
الخطوة الخامسة
نقوم بوضع البطاطس المقطعة شرائح في الصينية، ثم نضع شرائح الفلفل الأخضر وشرائح الطماطم وملعقة من الملح فوق البطاطس،
ونتركها على النار حتى تنضج.
الخطوة السادسة
بعد إكتمال نضج الصينية، نقوم بإدخالها في الفرن ونشعل الشواية، لمدة خمس دقائق.
الخطوة السابعة
تقدم الصينية بجانب الأرز الأبيض المصري، وهنيئا مريئاً 😍
ملاحظة:
إذا وجدنا أن عصير الطماطم ثقيل، نضع قليل من الماء المغلي.
فـــي أمــــان الـــلــــــه
لا تنسى أنك قرأت هذا الموضوع
★♥☆ أجمل وأسهل وأحلى طريقة لعمل صينية بطاطس بالفراخ حصرياً على مطبخ الشيماء ☆♥★
فقط في موقع المحترف الثقافي
تعليقات
إرسال تعليق